25 Ağustos 2014 Pazartesi

Çemen Otu




Çemen otunun faydaları, kullanım yöntemleri ve yapısal özellikleri hakkında.

 

 

 

Çemen Otu

 

Çemen Otu (Trigonella foenum); baklagiller familyasına ait bir ot türü. Anavatanı Yakın Doğu, özellikle Lübnan ve Suriye, Güneybatı Avrupa, Hindistan ve Çin’dir. Çin’den Akdeniz’e kadar geniş bir alana yaygındır.

Tohumları ve bazı ülkelerde yeşil yaprakları da ıspanak gibi tüketilmektedir. Tadı acımsı ve aromatiktir.

Gövdesi açık yeşil renkli, yuvarlak kesitli,ince tüylü ve dallara ayrılan yapıdadır. Bitkidikine ve kimi zaman da yere yatarak gelişir. Kenarları ince dişli ve oval biçimli üç yaprakçıktan oluşan yaprakları da açık yeşil renklidir. Sarımsı beyaz çiçekleri yaz ortasında açar.

Bu çiçekler olgunlaşınca her biri 10-20 adet sarı-kahverengi minik tohum taşıyan tohum zarfına dönüşür. Bol güneşli yerleri; suyu iyi akıntılı, bitek ve alkalik toprakları seven çemenotu, tohumlarıyla çoğaltılır.

Esansında 40 çeşit madde bulunur. Kullanımı çok eskilere dayanmakta olup günümüzde Ortadoğu ve Hint Mutfağında kullanılmaktadır. Türk Mutfağında özellikle çemen tozu şekilinde bilinir. Bu toz bol salçaya ve birkaç diğer içeriklere katılarak kahvaltılarda yenilen macun yapılı çemen üretilir.

Çok keskin kokulu olan çemenotu tohumları, % 30″a varan oranda yapışkan bitkisıvısı ile uçucu ve sabit yağlar; trigonellin, kolin ve kumarin adlı maddeleri içerir.

Çemen Otunun Faydaları


Araştırmalara göre başta şeker hastalığı, lipid, kolesterol, trigliserid, kansızlığa karşı ve kandaki oksijen ve akyuvarları arttırıcı olarak, dermansızlık ve de pankreas zafiyetine karşı kullanılır. Dahilen iştahsızlık ve haricen iltihaplı yaralara karşı kullanılır.

Halk arasında; İltihaplı müzmin yaralara, şeker hastalığı, kolesterol, lipit, trigliserit, kansızlık, iştahsızlık, unutkanlık, dalak rahatsızlığı, üşütme, öksürük, nevralji, siyatik, eklem iltihaplanması, dermansızlık ve zayıflığa karşı ve de erkeklerde cinsel gücü ve de kadınlarda sütü arttırıcıdır.

Ayrıca el ve ayak terlemesi, ağız kokusu (gargara yapılır), verem, yaşlanma zafiyeti, kemik erimesi, kemik iliklerinin iltihaplanması, göğüs anormalliği, saç dökülmesi, lenf bezi şişmesi gibi rahatsızlıklarda kullanılır.Göğsü yumuşatır, balgam söktürür ve öksürüğü keser.

  • Vücuda kuvvet ve rahatlık verir. 
  • Kansızlık, gelişim bozukluğu ve şeker hastalığında faydalıdır. 
  • Cinsel isteği ve gücü arttırır. 
  • Saçları besler ve saç çıkmasını arttırır. 
  • Sivilcelere ve romatizmaya karşı da etkilidir. 
  • Anne sütünü arttırır. 
  • Regil dönemi şikayetlerini azaltır.

Çemen Otu Nasıl Kullanılır


Tohumları kurutulup toz halinde ya da lapa yapılarak kullanılabilir. Ayrıca, yağı çıkarılır. Çemen, et yemeklerinde, çorba ve soslarda da yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Çemen yağı saçlara sürülürse saçları besler.

Çemen Otu Çayı


Çemen kaynatılıp suyu doğum yapan kadınlara içirilirse doğumu kolaylaştırır. Sivilcelere pansuman yapılırsa faydası görülür. Zayıflığa karşı ve de erkeklerde cinsel gücü ve de kadınlarda sütü arttırıcıdır. İki yemek kaşığı Çemen tohumu demliğe konur ve üzerine 800-1000 ml kaynar su ilave edilir ve gün boyu içilir.

Göğüs Büyütmede Çemen Otu


Çemen otu geleneksel tedavide uzun yıllar kullanılmıştır. Özellikle tohumları göğsü büyüterek, süt üretimini de etkilemektedir.kadınları göğüslerinin küçük olma nedeni östrojen eksikliğidir. Vücuttaki östrojen oranını artırdığınızda göğüsleriniz büyüyecektir.

Çemen otu tozu içerdiği östrojen sayesinde göğüslerinizin büyümesine yardımcı olacaktır. Çünkü göğüs dokuları bitkisel kimyasalları belli oranlarda emer. Çemenotunun tohumlarını veya filizlerini blender’da öğütün. Az bir miktar bitkisel yağla karıştırıp, karışımı macun gibi uygulayın.


Çemene otunun faydaları ve yapısal özellikleri üzerine kaleme alınan makalemizin sonuna gelirken yazımızın sizler için faydalı olduğunu uuyor, vakit ayırdığınız için teşekkür ediyoruz. Bir sonraki makalemizin ilginizi çekeceği düşüncesiyle okumanızı tavsiye ediyor, iyi okumalar diliyoruz.

Bir sonraki makalemiz: CENTİYANE OTU

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder